经常补货对运送成本(Frequency of replenishment versus shipment costs)
当应用TOC方案在供应链上管理配销,在考虑运送频率应该多频繁,有些相关的元素。管理供应链,目前的作法是大量运送。主要的理由是:
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1.
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通常大量订购各个产品有折扣。这个折扣可能协商为涵盖一段时间的大量提案 – 这个方式能经常订购,还是享有折扣,但并非总能如此(虽然时下成为相当标准的作法)。 |
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2.
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要列出所有可用的库存与发出订单,即使数量不大还是得付出某程度的力气。
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某些商品只能大量运送,因为运输上的问题 -- 易碎品有时如运送整个货柜,易于保护。 |
关于经常运送可能投入的额外费用,及持有较低可得性的销售流失之间的取舍 – 藉由较高之运送频率,会有更好的可得性,然而运送费用增加。要有较低的运送频率,不是需付出比能售出量更低可得性的损失,就是在消费点持有高库存量。在大多数情况,额外费用会涵盖在额外产生的收入。
在配销环境,什么是缓冲及缓冲渗透 (What are buffers and buffer penetration in a distribution environment)
TOC逻辑定义一个安全(safety)库存,并持续监控该安全库存如何使用。这个安全库存称为一个缓冲(buffer)。一个配销环境中,在库存地点(包含PWH与RWH)我们想要保持的数量,定义为缓冲大小(buffer size),而这是一种存货型态的缓冲(stock type buffer)。于配销环境中,缓冲大小(库存式生产的缓冲大小,Make to stock buffer size)是整个供应链上,在某个库存地点,一个想要保持的某个SKU产品的数量。例如,如果库存大小是100个产品,目前在该库存地点,我们有40个,我们期待有60个是在订购中,或在来自补货点及此地的途中(对PWH而言补货点是工厂)。假如这60个不在途中,则一张60 个的补货订单应该立即发出。注:对一个相同SKU而言,不同的库存点会有不同缓冲,因为两者间之供应与/或需求情境可能不同。
缓冲渗透(Buffer penetration)定义为缓冲中缺少的数量,除以缓冲大小。以上述的例子来看,在该处之库存缓冲渗透是60%((100 – 40) / 100)。缓冲大小被分成三等分,并对不同区块设定不同缓冲渗透的颜色:
● 少于33% 的缓冲渗透:绿色。
● 于33% 及 67% 间的缓冲渗透:黄色。
● 于67% 及 100% 间的缓冲渗透:红色。
● 100% 的缓冲渗透:黑色。
缓冲渗透的颜色给予一个信号,在于某库存补货的紧急程度:
● 绿色 – 在某消费点,库存量是高的 – 就当下而言,有充足的保护。
● 黄色 -- 在某消费点,库存量是足够的 – 需要向上游供应链订购更多商品。
● 红色 – 在某消费点,库存量有耗尽的风险 – 在运输/制造中的数量(根据某个消费点的情况)
应该纳入催赶的考虑,及一个紧急补货订单必须发给供应端,如果没有货品在运送途中。
● 黑色 -- 在某消费点,库存已耗尽,表示在此阶段,时时都有流失销售的可能性 – 这样的情况必须尽快解决,由于
这代表实际的损失,特别是供应链的下游环节。
对相同的缓冲,可能有几个缓冲观点 – 我们在Inherent Simplicity的软件系统称之为虚拟缓冲概念(Virtual Buffer concept)。我们来看下面的说明:

对此SKU,在该库存地点,其缓冲大小是100个。在该处,我们库存中有25个,且从PWH到该处的运送途中有25个。你看到上面在途的库存之虚拟缓冲渗透 – 将下游总库存纳入。优先级由下游库存的虚拟缓冲渗透而定。
虚拟缓冲渗透给予我们一个非常有用的工具 – 我们只有一个衡量数据,而有不同的观点,然而在供应链上所有决策者能根据他们的需求取得其优先级:
■ 在某地的库存管理者能清楚看到某个SKU的优先级是红色(75%缓冲渗透) -- 他需要找出如何尽快取得更多
库存的管道。
■ 运送管理者能知道送货的优先级 – 哪些货需要催赶 – 此例中,该运送需要迅速执行(75%缓冲渗透)。
■ 工厂仓库管理者能知道在某个地点,某个SKU的补货优先级 – 此例中,他需要补足SKU A之50%的缓冲大小,
在该库存地点,而补货优先级是黄色(50%缓冲渗透)。
动态缓冲管理 (Dynamic Buffer Management)
TOC提出很简捷的作法,以能让大众藉由使用而达真正理解,因此不倾向使用非常细腻的预测模型。本文前段已说明预测模型的问题,它需要对统计有深度的理解,以能正确的使用该数据。TOC的道理是动态地衡量实际库存使用情况,并据此调节库存水位。这个方法在当今TOC文献中,称为『动态缓冲管理(Dynamic Buffer Management,DBM)』。
藉由监控在某地每个产品库存的缓冲渗透,我们能指出在该地对该产品的缓冲大小是否大约正确。动态缓冲管理方式主张,藉由监控与调节缓冲大小,在考虑供应面之下(多快我们能将货物送达某个地点),我们能易于知道『实际』需要在该地点保持的产品,以能涵盖消费需求。
DBM观察两种不同情境 – 一方面是否缓冲大小太大,及另一方面何时缓冲大小太小。当试图去衡量是否缓冲大小太大,信号是当缓冲渗透在某个SKU库存地点太绿(Too Much in the Green,TMG),表示接连几日(绿色检查时段 – 通常等于补货时间)都是绿色。这表示我们支撑需求的缓冲太高,至少是现在的时段,有几个情形:
■ 需求下降。
■ 供应面有大幅改善。
■ 初始的缓冲大小太大。
■ 需求严重的浮动(那么绿色检查时段应该增加,而非缩少缓冲)。
处理太绿的一般建议是缩小缓冲大小。基本原理提出当需要时缩小33%,而此指引根据几个因素:
■ 当我们看到需求下降时,我们想要多快降低库存。
■ 我们认为该SKU冒多少风险/多重要。
一个很类似的机制使用于决定是否缓冲太小 – 决定是否该SKU在某个地点太红(Too Much in the Red,TMR)。然而,演算方法通常不一样,因为在这个情形,我们想要的方法是能有效反映出库存耗尽的情况,不像太绿的情形,想要就安全考虑慢慢下降。对于TMR大多数的最基本作法是,决定是否已有几天(通常是补货时间计算)是红色,更进一步的作法是,同时考虑红色库存在该地点渗透的深度。
落入红色的理由:
■ 需求增加(令人喜欢的理由)。
■ 供应面机能下滑。
■ 初始缓冲大小过低。
■ 需求严重浮动。
一般处理TMR信号的方式是增加缓冲,一般是33%,而这仅是指引,需根据个案的情形加以评量。调节缓冲大小之后,该SKU需要进到一段『冷却时期(cooling period)』于此时段不提出相同调整方针的建议(直到系统调整到更改的缓冲大小)。 这段冷却时期应该要够长,以让调整机制生效(新的订购量抵达存货地点),却也够短足以防止未能察觉真正市场需求变化的可能性。对于TMR,冷却时期是一整个补货时间。对于TMG的冷却时期是让在库之库存降到新的绿色数量(由于降低缓冲大小,可能造成目前在库之库存比变更后的缓冲大小还大)。
制造优先顺根据PWH的紧急程度 (Manufacturing priorities according to urgency in PWH)
通常制造商依照订单生产,表示车间每张工单是为了某特定顾客,有个既定的交期。TOC为这样的环境,根据生产订单交期排列优先级(详细资料请见简化鼓缓冲绳(SBDR)相关文献)。当制造商采用TOC的配销解决方案,应该从另一个角度思考。在此情境,生产订单并非为了特定顾客,而只是去补充PWH的消耗。因此,正确的优先级应该不是根据时间,而是照已定义的相同方式,某个SKU在某处的库存情况来订优先级。最好的优先级机制是,以在某处的缓冲渗透为顺序,发出需补货的工单。如果相同的SKU有多张工单,最好的优先级机制是使用虚拟缓冲渗透,如下列方式:

每张工单看到接下来生产工作的虚拟缓冲渗透情况(在此之前投入的),以得知其生产优先级。这样一来确保生产与实际库存使用情形一致,如果库存快速耗尽,那么工单要迅速通过生产,否则会在生产现场中漂泊,而用到生产系统之多余产能来支撑。每个在供应链上的事项全然与系统的目标一致且同步,响应下个环节之实际库存消耗,以能创造可得性,否则做不到。
为何供应链根据拉式配销的成效较佳呢? (Why does a supply chain based on pull distribution work better?)
让我们看看零售店,及其环境中运作的不同个体。我们能将个体分成三类:
(1) 豹类 – 这是卖的很快,促使零售店达到高库存周转数(inventory turns)。
(2) 大象类 – 这是零售店无法卖出,运转很慢,低库存周转数。
(3) 正常转速类 – 这是那些不属于上面种类者。
快转类会发生什么?
豹类产品的定义是,相对于我们保持的库存,其市场需求高。因此,它们很可能卖光。如果我们去问零售商,有多少缺货的经验,很可能答案是:很少,可能2-3%。这里的概念不正确,因为如果我们问他:让我站在你的店门口,询问顾客是否找到他们在找的商品,有多少机会是『没有』的回答,即使商店本该有他们要找的东西呢?最可能的答案是:那么,可能是10-15%。这表示商店遭遇缺货的情形,比他们想的还高。假如在店里典型的顾客消费行为是,一次购买超过一件商品,这个现象以十倍效应来看:当只有10%缺货,而一个顾客能在店里找到全部八个商品的机率有多少?答案是几乎零,这个现象会影响几乎每位来店顾客的购买经验。
在分析这些缺少的商品时,出现一个很有趣的因素:该10-15%主要包含豹类产品!如果零售商知道这些商品卖的这么快,他们会多买些。因此,他所经历之销售流失情况,远比10-15%大,他承认此事!这是流行产业的实际情况。零售商一次采购整季的商品数量。因而快转商品几乎整季缺货!例如,一种快销商品,全部库存在两周内卖完,对于一季八星期来说,相对于流失三倍的销售量。
另一方面是大象类,这些商品卖不出跟零售商在购买时的想象不同,否则他们就会避免。这现象发生在此是荒谬的,零售商投入很大的努力去销售这些大象商品,而以付出其它商品为代价,占据店里销售架上的空间!这个行为,在心理层面是可预期的,在营业上是种反直觉的作法,店面投入很大的力气去销售大象商品,而这个力气本可用于豹类商品,以得到更高的收入。
这个现象有时压抑到豹类商品缺货的效应!有些产业甚至采取阶段性操作,来隐藏他们反直觉的运作方式,因为他们热切地试着要解决这些问题。产业界以『卖光(sold out)』的口号,来炫耀豹类商品缺货的情况(TOC称为流失销售)。产业界则忽视大象商品的现象,以『促销』方式,投入大量的力气。在供应链上,根据拉式配销,这些负面的现象降到最低。由于TOC机制基于反应实际的市场需求,及据此调节缓冲,如果市场需求上升,增加缓冲,且设置一套机制只允许很短时间有缺货情形。这表示由于豹类商品缺货而流失销售的情况,被TOC技术所限制。由于事实上所有商品都保持在较低的库存水位,而当销售量低时,会进一步降低数量。由于大象类商品数量很小,其问题大量缩小。因此,使用拉式配销是消除销售流失非常有效的方式。
(待续)
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