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在此詳載細節。公司百分之八十銷售給『品牌』公司(像是愛迪達(Adidas),以前文件中之分析對象)。但是不像在中國和其他地方看到的情形,這家公司擁有超過十家的品牌客戶,沒有一家主宰其銷售。因此,原料價佔銷售價的百分之五十,我並不很驚訝。(當處於一家主宰客戶時,可預料價格會被擠壓,因而原料價會佔銷售價更高比例。)另外百分之十五是他們自己的產品組合,自己的品牌,透過自己的十間店面與四家授權經銷店進行銷售,全落座於他們的小版圖國內。
這是個書本上的案例。在兩小時會面中,我僅核對他們的生產前置時間是兩個月(服飾產業中十分常見),而且他們是以整個季節為一個批量來生產。我也核對每個客戶有自己的產品組合,結果是沒有聚集(aggregation)情形。要使用的模版顯而易見,品牌公司的新覺醒會保證他們歡迎VMI方案。沒有真的風險,因為僅是說服三或四家現有(巨大)客戶就足夠,而我們想要增加多少銷售就增加多少。當然,得用上一或兩季的時間,客戶方能體會到VMI承包商為他們帶來的驚人利益,結果是獲得更多的產出。
在運動服飾製造中,並沒有真正的準備時間(set-up time),所以該容易減短前置時間到少於一個星期。而到提供所有客戶的中央倉庫的運輸時間只有幾天。這該是如在公園散步般,以VMI方案帶領他們到達卓越的績效表現。
增加產能容易,不缺不貴的勞工去縫製衣服,而機器只是縫紉機。以原料佔售價百分之五十的情形,可行願景似乎相當容易達成,再說我們有四年的時間。謝謝,下個案子。
在4x4的過程(註:高德拉特顧問公司之導入現況調查研討程序)中發現,有個關鍵數據不正確 – 原料價不是佔售價百分之五十,而是百分之七十五。你知道吧,這樣一來整個情況都變了。讓我們細說前面句子。當原料佔百分之五十,達成可行願景,我們必須有三倍的產量。記得,運籌上要帶來額外產能及具體改善(它是A型工廠),需要增加的數量,以容易處理的方式,就是增加直接勞工(約百分之五十,或更少)。但是,當原料價是百分之七十五時,達成可行願景,需要將數量乘以五倍。在相同的務實假設之下,勢必得增加約百分之一百五十的直接勞工。如此的重大增加得要增加監管、行政等等。這對於公司的營運費用,不再是微不足道之事。為補償增加的營運費用,而由於邊際收益(margin)一開始就少,則需要增加更多的銷售。往下旋轉的循環顯而易見。為脫離這樣的旋轉,不僅是增加銷售,非得找到一種能大幅增加邊際收益的方式。總之,根據正規VMI的可行願景方案是行不通。
應該回答兩個不同的問題。為避免再次遇到死路,我們需要知道:為什麼上述的基本數據會不正確?為確保我們的確有承包商對品牌商的可行願景,也該試圖回答一個更有趣的問題:是否有增加邊際收益的可用方式?
對於第一個問題,不需多久即揭露錯誤的來源。數字是來自他們的財務報表,表示兩個銷售管道的平均值。雖然另一個管道 – 經由自己的店面直銷 -- 相當少(只有百分之十五),卻對原料的平均百分比有重大的影響。簡單說,就直銷管道而言,變動成本比百分之五十少多了(直銷管道的邊際收益由大幅品牌加價,加上大額店面加價組成)。另一個扭曲是由於事實上,他們的裁縫勞工是按件計酬,將大多數的直接勞工費用轉為原料費用(依TOC的定義)。
現在瞭解錯誤的來源。但無助於回答那個更有趣的問題:我們能作什麼以增加邊際收益?
首先出現在腦中的是,移到快速回應的方式,針對考量目前兩個月的生產前置時間,及容易減短生產前置時間到最多是一個星期的情形。可是,在他們的環境中,有個侷限情況,使得減短時間有難度。布料染色是一種集批的操作。需要有極高的意願,以支付稍微高的價格去說服供應商,切斷所有批量,按與一星期消耗量一致的批量供應(切斷的批量會少於現在的十分之一)。如此的改變將促成一種超級文化改革。更別說,供應商不樂意保證後續批量中的相同顏色。
了解從依預測生產,移到為補貨生產,會帶給品牌公司驚人的利益,我首先專注於尋找解決大批量染布的問題。與其購買小量染布,或許還是同樣大量購買,依據事實上,相同的染布可用於多個產品(SKU),我們能依照實際需求使用染布。
我們能這樣操作的程度,得視存在於染布層面的聚集大小(the magnitude of the aggregation)而定。不幸地,運動服飾每個款式只有五種大小(相較於超過三十種款式的正式西服上衣)。再說,很可能假如一種尺寸是暢銷品,那其他尺寸不會賣得慢;一個尺寸的需求,與同款式其他尺寸的需求,具有關連性。因此,得自不同尺寸之聚集對我們沒太多幫助 – 沒有理由將染布轉向一個尺寸,就為了一個月後,發現我們無法提供另外需要的尺寸。
所以,全看染布的共通性(聚集的大小),於不同款式間,一種款式的需求與另一款式的需求幾乎沒有關連。為此,我查詢他們每年生產之不同款式的數目(35,000),及比較他們每年使用的不同染布的數目(4700)。比率是一比七。足夠嗎?
我們知道一般而言,約百分之三十的SKU在大規模季末清倉開始之前已賣完。另外百分之三十則主要在季末賣出(及在賣場) -- 慢銷品。這表示,七種款式一組中,很有可能最少有一種款式是暢銷品,同時另一種款式是慢銷品。所以雖然我們以一個(預估)的染布數量開始,依然在大多情況,我們能操作的變換尺度(從實際的慢銷品到真的暢銷品)會有幫助。能有多少助益呢?
要回答這個問題,我們必須體會缺貨引起之傷害的非線性本質。假設一種特別的SKU在四個月一季的第一個月已賣完。損失銷售相對於已售總量是多少?不需受訓過的數學家回答:流失銷售是百分之三百相對於實際銷售額。對於在三個月後完全賣完的SKU,又是怎樣呢?流失銷售只是百分之三十三相對於實際銷售額(假如將季末最後一個月價格較低納入考量,會更少)。這表示,雖然處於染布可得性的有限情勢,在於增加銷售的百分比,我們還是得到大多數的成效,因為防止了大多數的銷售流失。相同的情形在於降低過期品的不良效果,特別當考量到,非暢銷品越慢賣出,售價越低。
我們能如何利用這種情勢?我們能如何將其轉為對品牌公司的一種不可拒絕的方案(a mafia offer)?目前品牌公司訂購每個SKU的總量,並要求在季節開始之前送達。一旦他們拿到貨品,立即將約百分之四十推到零售店,以新款式填滿銷售渠道。我們不要試圖改變這些大公司。我們給他們一種方案,以他們的立場,不要求任何真的改變,並且我們所提方案的利益對他們而言顯而易見。
你對下面的方案有何想法?目前的作法是,在季節前有足夠的時間,拿到每個SKU的訂單(根據預測)。根據訂單,我們採購全部數量的染布,這是目前的作法。但是,我們會剪裁、縫紉,及送交每個SKU僅一半的數量。接著,等待零售店給品牌公司的訂單。第一筆訂單顯然是暢銷品。我們則會接到品牌公司的通知關於每個SKU的數量,只要還有染布,我們會在一段時間內補貨,相對於季節時間是相當短時間內(對一個習於以最少兩個月的系統,兩個星期該足夠了)。季末前六個星期,品牌公司該告訴我們如何處理剩餘的布料。該製成成品還是該放著明年用(品牌公司支付費用)?我認為這樣的方案,如能好好的表達(以SFS的方式。註:SFS:行銷方案,Solution for Sales),每家品牌商樂意接受的機會很高。
事實上,瞭解整體品牌界當前努力於尋找方法,以增加庫存周轉數,我想他們對這樣的方案會有興趣,我們方能有效運用以提升邊際收益。在此,我進到推論模式,下列應該向品牌商求證,並依其回應加以調整。
品牌商以一年三季來運作,約有六次庫存周轉。提升到九次對他們是重大的成就,而我懷疑有人在這些公司中,想到十二次對其公司而言是可行的。因此,根據實際庫存周轉數來要求紅利,可能行的通,另外是:當下,在運動服飾營運,有六次庫存周轉。使用我們的方案,那是基於我們已降低對市場回應的時間,從超過兩個月到少於兩個星期(包含運輸)的大幅效應,我們認為品牌商會喜歡高庫存周轉數。讓我們採保守的假設,營運波動(及很幸運)可能使成品庫存周轉數達到八次。所以,讓我們認可我們對你所得成效的貢獻,只當庫存周轉數提升到九這個令人喜愛的數字。到那時請補償我們的特殊貢獻。例如,從九起的每個庫存周轉數,給我們相等於我們費用百分之五的紅利。
由於品牌產品的加價通常是約付給承包商價格的百分之四百,由於增加庫存周轉數對他們如此重要,這樣的方案真有被接受的機會(最少公司有的十二個客戶中的三或四個)。當然,要達成如此的協議,我們得從採購人員到相當高層次經理人一階階的爬,所以不要期待快速的協議。
對我們的邊際收益會有什麼影響?我的預期是,如此的方案實際上帶給品牌商,庫存周轉數(品牌沒有任何行動去改變與零售商做生意的方式)從六到十五*轉次。這個方案在大幅增加銷售之際,具有加倍公司之邊際收益的潛力。
[*頭一眼,庫存周轉十五數次似乎蠻樂觀的,但實際上,是很保守。僅考量,就在季節開始,品牌商當下持有成品之百分之六十(百分之一百減去百分之四十),(這個數字在季節中慢慢下降),而使用我們的方案,品牌商將持有只是成品的百分之十。所以,我們能期待,庫存周轉數提升五倍,而這並未考量銷售成長的情形 – 十五轉次是非常保守。]
你或許注意到,我有些小小的猶豫。簡單說,我們尚未試圖為改善的庫存周轉數而得到紅利,或類似的事。所以,我繼續思考額外的方式(並行處理),在大幅增加銷售之際,增加公司的邊際收益。
如何獲得更高的邊際收益?我沒能想到另外的方式,以從公司的客戶 -- 品牌公司獲得更高的價格。所以,跳過他們如何,直接銷到零售店?
通常,這樣的管道對承包商並不真的可行,因為這實際上需要建造一種新的公司形式。根據給予的設計,有能力剪裁與縫紉布料成為服飾,設計新款式服飾則是完全不同的能力,與流行時尚同步一年得做三次。但在這個特殊案例,該公司已有這個能力。他們設計自己的款式,在國內他們的款式與其他品牌產品具有競爭力。事實上,以銷售自己的運動服飾而言,在國內他們是第三大,排名在許多更知名更大的品牌商之前。所以如果我們想要增加公司的邊際收益,得專注於對商店直接銷售。而由於他們幾乎涵蓋國內各處 – 在主要城市都有自己的商店 – 他們必須接觸國外的商店。考量品牌的加價情形,這不僅提升公司的邊際收益,將是突破性的成長。
這不是理所當然嗎?可是,據嚴酷的經驗,我已學到得非常小心地回答這個問題。一方面我體會到,所有好的解決方案皆有一項通性,僅在事後才見到理所當然。總是,一經我最後能對一項主要問題,說出一個好的解決方案時,我感到失望,因為花費許多時間才到達理所當然。但另一方面,我也學到不僅尊敬,事實上是推崇,人的經驗與直覺。假如解決方案是正確的,假如解決方案真是如此理所當然,為什麼長久以來人們沒使用這種方案?必定有某個東西,一項錯認的假設,他們視為本該如此,不可質疑的現實生活,使得他們錯過這種方案,阻礙試著實施這樣的解決方案。所以直到我清楚地確認及核對如此阻撓的假設,我並不知道是否我的新方案是理所當然,或只是不明智的錯誤。
為什麼這家公司並沒嘗試直接賣到外國的商店呢?必定由於名稱認同,品牌名稱,只能在國內的範圍(換句話說,在外國他們是個非品牌公司)。公司經理人已學到建立品牌需要時間,很多時間,金錢,很多錢。國家越大需要的資金投資越多。可見在一個具有規模的國家建立品牌,超過他們當前的財務(及管理)能力。
但是為什麼擁有品牌是這麼重要呢?為什麼他們相信,只要公司沒建立十足的品牌於商店所在之區域,試圖去說服商店銷售公司的款式經濟上不合算?
或許,因為商店知道,持有著名商品賣得出去,他們不願冒非品牌商品賣不好的風險。商店不願冒險是合理的,因為大多商店的限制是展示空間(及現金)。持有可能賣不出去的商品,事實上浪費限制(與『用盡』背道而馳),因而降低商店的有效產出。
在此我們能以兩種方式著手。一是有系統的、邏輯的及嚴密的。另一是冒險的、積極的及邏輯的。(事實上,有許多方式可用,但我會忽略不合邏輯的方式。)
你知道羅伯福司特的詩『沒走的路』?(Robert Frost’s poem “The road not taken”? )
黃樹林中兩條分叉路, (Two roads diverged in a yellow wood,)
遺憾我無法兩條路都走, (And sorry I could not travel both,)
身為旅人,我站立許久, (And be one traveler, long I stood)
盡力看向路的那頭, (And looked down one as far as I could)
直到路彎入地下。 (To where it bent in the undergrowth.)
首先,我們盡力看向嚴密的道路(嚴密也無聊,所以在我們開始走上另一條更有趣的路之前,請不要睡著。)
商店可能不願持有非品牌商品,但是事實上許多商店確實持有很多非品牌的產品。所以,必然公司經理人知道,可能銷到國外的商店,但是他們並未真地嘗試過,因為他們相信可能導致損失而非利益。讓我們很小心地審查這項說法,因為替代的選擇就是放棄這個直銷商店的構想。
首先,讓我們去掉尋常的事情。假如商店不願購買非品牌商品,因為風險太高,公司應該提出寄售方案,以降低商店的風險。這是差勁的建議。成品寄售的方式對供應商風險很高,因為很可能在季末,大多數的商品被運回來。對商店也不好,因為是否寄售,賣不出產品佔用架位就是降低商店的有效產出。
持有非品牌商品的商店知道持有太多賣很慢商品的風險。他們以降價賣出方式來降低風險,使非品牌產品的價格大幅低於品牌價格,來提高銷售的機會。但同時,商店確定他們有足夠的邊際收益,這表示他們樂意支付低價給非品牌的供應商。我們公司能怎樣進行,並且產出不錯的利潤。
當前,公司的大多數銷售不是到商店,而是對品牌公司。目前給品牌公司的服飾售價是(假設)P,而其中公司的邊際收益大約是0.25xP。品牌加價大約是百分之四百,表示商店購買的價格是4xP。商店加價大約是百分之百,表示末端消費者支付價格大約是8xP(商店的邊際收益大約是價格的百分之五十)。如所談,當公司直接銷到國外商店,服飾是非品牌產品,因此為增加對末端消費者之銷售機會,價格得大幅低於8xP。半價就『大幅低於』而論,可視為合理。這表示末端銷售價格只是4xP,公司給商店的價格則必須只是2xP。由於公司全部的變動成本事0.75xP,剩下邊際收益是1.25xP,是目前邊際收益的五倍。這樣直接了當之計算建議,公司以直銷到國外許多商店的方式,能賺得大財富。
我們不要太快跳到這樣的結論。記得,公司經理人確實有很多經驗及直覺。因此,我們能假設他們對理所當然之事不以為意,唯有我們清楚指出錯認假設阻礙他們看到理所當然之事。在此案例,我們是否指出如此之阻礙的錯認假設呢?不!所以必定有什麼不對之處,在做上述計算時,我忽略了某個不可缺的東西。
我們很習慣於從現有資源得到更多,對我們來說自然首先考量只是變動成本 – 只在邊際收益。但是並不表示,我們不知道實際上,有些情形營運費用必須增加,因此評價時對淨利影響也須考量。是否移到賣到其他國家商店會關連到增加營運成本?當然是的。銷售成本會變得很高。會高到大量耗盡邊際收益嗎?不可能。
我們確定嗎?期待之邊際收益是基於,可能商店售價不低於2xP的假設。這個關鍵的假設實在嗎?
如所說,當公司試圖在其他國家銷售,它是家非品牌公司,並沒有任何真的競爭優勢。有其他非品牌公司賣到那些國家嗎?很多,很多非品牌,沒一個有競爭優勢,為商店購買者創出一種理想的情況,試著向下壓擠購買價格。而且他們是壓價的高手。在市場價格戰的現況下,我們能安全地假設給商店的價格是2xP嗎?讓我們以不同方式來詢問。現有非品牌公司賺大錢嗎?一點也不。有些賺生活費,有些掙扎中,有些關門,且我們很少聽到在服飾界,非品牌商賺大錢之事,除非他們成功地建立某個特色,在特定市場具有競爭優勢。2xP的價格似乎有點太樂觀。
『彎到地下』之後怎樣呢?傾向還是做些調查。調查商店支付非品牌商品的價格,調查建立行銷主力的成本,等等。這需要時間,力氣及一些投資,但可能如此廣泛調查的結果,結論是條(幾分)可行的管道
現在,我們走上另一條路,積極的管道。
如所說,商店不樂意向非品牌公司購買的主要理由是,商品賣不好的風險比品牌商品高多了。讓我們不像先前那樣,不試圖去降低各別風險間的差距。而讓我們爭取更為非凡的目標,一個似乎不可能的目標 – 讓我們嘗試去倒轉差距。換句話說,讓我們嘗試找到一個方式,使得商店向我們購買的風險,比向品牌商購買的風險低多了。夠積極吧?就是這樣。假如我們成功了,那麼沒疑問我們找到一種絕佳的解決方案。選擇這個方式,讓我們專注於僅剩的問題。大,很大的問題,可能嗎?
回答這個問題,必須先評估商店持有品牌服飾的風險。
當商店購買品牌服飾時,有任何風險嗎?假如我們以充分利用展示架子空間來看,肯定有風險。我們知道,即使處理品牌服飾,還是有銷售相當慢的產品,有些實在很慢,商店得持有幾個月或更久,佔一大部分 – 約所有商品的百分之三十 – 商店只在季末清倉才能賣出(損失)。
知道TOC配銷的解決方案,公司能提出非常好的方案。使用補貨方式,全額回收,即是『退回這個款式,拿另一款式取代』的機制,我們能降低商店的風險到最低的程度,同時大幅改善利用架子空間。這會確保(以SFS方式對商店的行銷)大多數商店,那些並非專屬某個特別品牌的商店,接收公司的提案。很可能,他們開始一種測試款式,但在幾週內測試會展開,創出一家快樂(且忠心的)賣場。
對那些還無法信服者,我們再來計算。我們知道在季節中期,商店缺貨總量約是百分之三十(以商店該持有的SKU清單,與商店實際庫存比較,就足以證明)。當使用TOC補貨方式,缺貨下降到幾乎零,結果銷售增加超過百分之三十。是的,消除百分之三十缺貨,增加超過百分之三十銷售,因為缺少的SKU是暢銷品(否則他們不會缺乏)。
在消除缺貨而增加銷售之上,銷售會更為上升,因另一個理由。一般情形如所說,商店持有許多銷售緩慢的商品。當商店知道什麼SKU賣得慢,會想盡辦法去賣。這表示,大壓力得讓這些賣得慢的商品佔用更多更好的架子空間,銷售團隊給予更多的注意力。由於架位空間是限制,就是以賣得好的商品為代價。使用TOC補貨模式,慢銷商品的庫存大量降低。越少慢銷商品庫存,越少浪費限制的壓力,因此越多銷售。加上以快銷品取代慢銷品的機制,會得到銷售上的效應,可能比消除缺貨的影響還大。
讓我們保守地評估銷售之整體提升將是百分之五十,對商店獲利力有什麼影響?雖然大多數商店之價格加價是百分之一百,大多數商店售後淨利沒超過百分之五。像這樣的商店,銷售增加百分之五十,表示他們的利潤會增加至少五倍。以對如此影響的理解,你會質疑:『大多商店,不專賣特別品牌的商店,會接受該公司的提案嗎?』『很可能,他們開始一種測試款式,但在幾週內測試會展開,創出一家快樂(且忠心的)賣場。』
公司的投資又是怎樣呢?以如此不可抗拒的提案,公司應該選擇將其銷售工作,專注於人口密集區域,能由一個區域倉庫服務該區。銷售總數(潛在銷售大過他們產能可提供的好幾倍)及利潤會輕易地壓倒相對少量的庫存投資。
我們並非第一個尋找直接將非品牌產品銷售到商店者。很多人,比我們更聰明,或更細心,已試著去解決。為什麼我們在他們大多失敗之處成功呢?他們試圖找方式去降低差距。我們採用不同的方式。我們首先升高挑戰到不可能的程度 – 取代試圖降低差距,我們敢於思考倒轉差距。
樹林中兩條分叉路,而我….. (Two roads diverged in a wood, and I--)
我選擇那條不常走的路, (I took the one less traveled by,)
而這使一切完全不一樣。 (And that has made all the difference.)
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